Gör så här

• Sätt ugnen på 180 °C, gas 4.

• Blanda smöret eller margarinet med sockret i en mixer, eller för hand med trädslev, tills det blir en ljus, mjuk massa.

• Vispa äggvitorna i en separat skål tills det bildas vita, styva toppar.

• Vispa ner äggulorna i smör- och sockerblandningen och vänd sedan ner mjöl, kryddor och korinter så att det blir en deg.

• Blanda slutligen försiktigt ner äggvitorna med en hjälp av en matsked.

• Kavla ut degen på en lätt mjölad yta och tryck ut kakor.

• Lägg över kakorna på bakplåtar och grädda dem i 12 minuter.

• Lyft över dem till ett galler och låt svalna.

• Dekorera med strössel eller färdig glasyr.

• Förvara kakorna i en lufttät burk.